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私は、以前から、マグロより渔获量が多く、栄养値も比较的高いイワシを食べようと勧めてきた。高级鱼が减っても、食材として利用できる鱼は多い。ただし、マイワシとカタクチイワシは有史以前から数十年単位で「鱼种交替」を繰り返してきたとみられる。1980年代に日本の养殖鱼の饵として使われた鱼粉はマイワシが原料で、大量に国内供给されたが、90年代からカタクチイワシに鱼种交替したことで、鱼粉は输入に頼っている。たとえ适切に渔业管理していても、时代とともに豊凶を繰り返すことを前提とした加工流通消费の仕组みが必要だ。

今、ブリは安価で店に并んでいるが、10年前は安かったサンマやホッケの価格が上昇したように、いつまでも安く出回るとは限らない。隣国もその価値に気づいて渔获量を大幅に増やすかもしれない。豊渔の时代のうちから、资源管理を本気で考えるべきだろう。

获る渔业は、野生生物を利用する。生物の复利で増える増殖力に期待して、适度に利用すれば、末永く利用できるが、乱获は昔から世界各地にあった。

特にマグロなどの最上位捕食者は、自然増加率（谤）が低い。一定の环境下における最大量の资源（碍＝环境収容力）があっても、ロジスティック式と言われる単纯な再生产モデルでは、自然増加量（谤碍）の四半分以上の渔获は乱获とされる。この上限値が「最大持続生产量」（惭厂驰）と言われる。しかし、谤が他の产业の経済成长率より低ければ、いっぺんにとって他に投资したほうが利益が大きい。つまり、将来の渔获の価値は现在に比べ见込まれる利益を割り引いて考える。これを割引率（诲）と言い、通常年4％などとする。谤が诲より小さければ、乱获したほうが得である。

もう一つの乱获の原因は、「共有地の悲剧」という。海の资源は特定の国や渔师のものではない。自分が控えめに获っても、相手が乱获すれば、目先の利益は相手に夺われ、将来の资源は皆が失う。同じ资源を利用するものが多いほど、乱获は起きやすい。

割引率と共有地の悲剧は、他の多くの环境问题にも当てはまる。気候変动対策は今から莫大な费用が掛かるが、その恩恵は半世纪后の环境を守るためである。半世纪后の温暖化の経済损失が莫大としても、その现在価値は低くなる。诲は市场経済のみで决めるべきではない。温室効果ガス排出量を减らす缓和策は、自国も他国も関係なく、地球全体の総量が未来を决める。気候変动が起きる前提でその悪影响を避ける「适応策」は、地域ごとに効果がある。缓和策は他国に任せ、适応策に努めるほうが有利である。これも共有地の悲剧である。

脱酸素化に向けた重要な仕组みとして注目される排出権取引も、その原型は渔获割当量の取引制度にあると言える。持続可能性の概念も含め、水产学は、他の环境问题の重要ないくつもの概念が先行して生まれていた。