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6月のイカは12.455。何を意味する数値かおわかりであろうか？　函馆と言えばイカと夜景。函馆山の奥に浮かぶ渔火は、函馆の秋の风物诗となっている。函馆市の统计によると、2021年における函馆市渔业协同组合のイカの渔获量は204迟であり、2000年以降の最低を更新した。2000年以降の最高は2007年の1,980迟であり、约10分の1にまで减少している。イカ钓は渔火でイカを集めて钓り上げる渔法である。正确には、渔火で海中を照らすと强い光が苦手なイカは暗い场所に逃げようとする。暗い场所は渔火の死角となる渔船の下にあることから、结果的に光から逃げたイカが集まる。渔火が人工卫星で捉えることができるほど明るいのは、海中に明确なコントラストを作るためである。余谈ではあるが、満月の夜は渔火の効果が得られないためイカ钓渔船は出渔しない。

さて、话を环境负荷に戻したい。ひとつに见える渔火ではあるが、イカ钓渔船には3办奥の集鱼灯が约50本装备されており、24时间点灯した场合の渔火の消费电力量は、世帯当たりの年间消费电力量に相当する。先ほど示した12.455という数値の単位は尝/办驳であり、2021年6月に1隻のイカ钓渔船がイカを1办驳钓るために使用した燃油量を意味している。イカは1年で一生を终える一年鱼であることから6月のイカはまだ小さく、8尾で1办驳程度である。そのため、120驳前后のイカを1尾钓るために、约1.5尝の燃油を使用していることになる。食卓に并ぶと、きれいに透き通った新鲜な地产のイカ刺しではあるが、环境に配虑した食品といえるであろうか？

2021年のデータを用いて月别に渔场を确认し、あわせて、イカを1办驳钓るために使用した燃油量を环境负荷指标として算出してみた。イカは秋から冬にかけて东シナ海で生まれ、秋に生まれた群れは成长しながら桜前线よりも1カ月ほど遅れて日本海を北上する。函馆のイカ钓は6月に解禁されるが、6月は函馆冲の水温がイカの适水温よりも低いため、渔场は函馆から远い津軽半岛西部に形成されており、渔场までの移动时间は往復で12.3时间、イカを钓る操业时间は4.5时间であった。また、夏以降は函馆冲に渔场が形成されており、10月の移动时间は2.8时间、操业时间は11.3时间であり、环境负荷指标は3.175となった。10月のイカは4尾で1办驳程度であることから、250驳前后のイカを1尾钓るために、约1尝の燃油を使用していることになる。

比较のため、定置网の环境负荷指标を算出してみた。定置网は全国の沿岸渔业渔获量の约4割を占める渔法であり、函馆ではマグロやブリ、サバ、イカなど约100鱼种が渔获されている。函馆の定置网は资源保护のため1月から3月までを休渔期间としており、例年4月に操业がはじまる。2021年に1ヶ统（※2）の定置网で鱼を1办驳获るために使用した燃油量を月别に算出してみると、环境负荷指标が最も小さかったのは4月と11月の0.012、最も大きかったのは6月の0.154であった。

また、2021年10月における定置网1ヶ统の月间のイカの渔获量は、イカ钓渔船1隻の年间の渔获量とほぼ同等であった。2021年10月の定置网の环境负荷指标は0.024であり、同じ函馆のイカでも、渔法によって100倍以上の差があることがわかる。2021年の环境负荷指标を通年で算出してみると、函馆のイカ钓は4.779、定置网は0.027となった。参考までに、留萌のサケ定置网は0.060、エビこぎ网（※3）は0.174、ナマコけた网（※4）は0.204、タコ樽流し（※5）は0.472であった。なお、定置网とエビこぎ网は复数鱼种を対象とした渔法である。

※2　各渔法における渔具や船団一式を「ヶ统（かとう）」と数える

※3　小型の底引き网

※4　爪のついた枠（けた）に网を取り付けて行う渔法。底引き网の一种

※5　タコの縄张りの中に仕掛け（イサリ）つきの樽を投入し、おびき寄せて捕获する渔法